Maître d'hôtel adjoint·e
Faire briller l'instant
Le Four Points by Sheraton Lévis Centre des congrès est à la recherche d’un·e nouveau·elle maître d’hôtel adjoint·e. Le Four Points by Sheraton Lévis Centre des congrès est un complexe hôtelier et événementiel d’envergure situé au cœur du centre-ville de Lévis. Affilié à Marriott International, il comprend un hôtel moderne de 150 chambres et un centre des congrès spacieux de 35 000 pieds carrés, offrant 22 salles de réunion polyvalentes.
Description du rôle
Sous la responsabilité du maître d’hôtel, le·la maître d’hôtel adjoint·e travaille en étroite collaboration avec l’équipe des opérations pour soutenir la coordination globale des événements en salle. Présent·e au cœur des opérations, il·elle veille à la qualité de l’accueil et du service, supervise les équipes en place et contribue activement à l’organisation logistique avant, pendant et après les événements.
Principales fonctions
- Participer à la planification opérationnelle etla mise en place des événements.
- Assurer le bon déroulement des opérations lors des événements.
- Assurer la gestion du département des bars conformément aux ententes de la clientèle.
- Contribuer à la planification et à l’organisation du travail quotidien des équipes, incluant la validation et la supervision des équipes responsables du service, du montage des salles, de la plonge et du ménage.
- Encadrer le personnel sous sa responsabilité : accueil, formation et accompagnement opérationnel.
- Gérer l’inventaire du matériel et effectuer les commandes, en collaboration avec le maître d’hôtel.
- Maintenir une communication efficace entre les différents secteurs des opérations.
- Participer aux opérations de service et de montage de salles selon les besoins.
Qualifications et aptitudes
- Posséder au moins quatre (4) ans d’expérience en hôtellerie, en restauration ou en événementiel, dont au moins deux (2) ans dans un rôle de supervision.
- Détenir un diplôme en hôtellerie ou en gestion de la restauration est un atout.
- Bonne maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit, et anglais fonctionnel.
- Connaissance de Veloce et de la suite Office est un atout.
PROFIL RECHERCHÉ
- Souci de l’excellence du service à la clientèle
- Excellent sens de l’organisation et gestion des priorités
- Excellentes compétences relationnelles et en gestion d’équipe
- Disponibilité et flexibilité dans les horaires
Conditions
Salaire : Selon expérience
Horaire : Poste annuel à temps plein (Horaire variable selon les événements)
AVANTAGES À FAIRE PARTIE DE L’ÉQUIPE
- Taux réduit pour voyager dans les hôtels de la chaîne Marriott à travers le monde
- Assurance collective payée à 50% par l'employeur
- Contribution de l'employeur au RPDB
- Sceau Concilivi - Conciliation famille-travail
- Stationnement sur place et gratuit
Date d'entrée en fonction : Dès que possible
POUR POSTULER SUR CE POSTE, VOUS POUVEZ NOUS CONTACTER
Par téléphone : 418-838-3811 au poste 354
Par courriel : rh@centrecongreslevis.com